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書名: 麵包科學實作版(無需攪拌機.將專業秘訣簡單化.粉.水.酵母.鹽.關於麵包480個步驟知識與技巧.從最初最基本的麵包製作) (竹谷光司) 墊腳石購物網 作者: 竹谷光司 系列: Easy Cook 出版社: 大境文化 出版日期: 2018/12/27 ISBN: 9789866210631 頁數: 144 麵包科學-實作版:無需攪拌機,將專業秘訣簡單化,粉.水.酵母.鹽,關於麵包480個步驟知識與技巧,從最初最基本的麵包製作 內容簡介 繼「麵包科學-終極板」,竹谷光司最新著作...
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