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    過一個輕慢活的週末,起床呷一口寧神的熱咖啡,為自己加上點點幸福感覺。花香不及咖啡香,買來的咖啡,不及自己親手烘焙的更展現自己的品性;原來自宅也可以簡單炒出風味濃濃的咖啡豆,利用一只鐵鍋和一支木鏟,造出清爽可口的「我的咖啡」 世界上並沒有一條烘焙曲線是完全正確而且不容改變的。每一批豆子都是有生命的,獨一無二的,只要放手嘗試就是最好的開始。每一次的嘗試都是為自己儲入經驗值,提升下一鍋豆子的「美味機率」 咖啡烘焙的世界很大,烘焙理論很科學化,需要大量專業知識和經驗才可成為一位專業烘焙師。以業餘愛好者的...

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    商品資料 作者:江倩如 出版社:​喝采多媒體有限公司 出版日期:2021/12/25 ISBN/ISSN:9789887449447 語言:繁體/中文 裝訂方式:平裝 頁數:144 原價:540 內容簡介 過一個輕慢活的週末,起床呷一口寧神的熱咖啡,為自己加上點點幸福感覺。花香不及咖啡香,買來的咖啡,不及自己親手烘焙的更展現自己的品性;原來自宅也可以簡單炒出風味濃濃的咖啡豆,利用一只鐵鍋和一支木鏟,造出清爽可口的「我的咖啡」 世界上並沒有一條烘焙曲線是完全正確而且不容改變的。每...

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