「棍子麵包」精選商品搜尋結果價格高至低共 148 筆
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一罐「葡萄乾酵母」 經典麵包再進化:吐司、棍子麵包、鄉村麵包
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這罐「葡萄乾酵母」是經典麵包再進化的必備神器!不僅可以製作出口感鬆軟、香氣四溢的吐司,還能做出外皮酥脆、內裡柔軟的棍子麵包和鄉村麵包。使用天然的葡萄乾酵母,不含任何添加物,讓您的麵包更加健康美味。現在購買還可享有88折優惠,快來一試吧!
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一罐葡萄乾酵母經典麵包再進化:吐司、棍子麵包、鄉村麵包/太田幸子
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內容簡介 居家也能烤出美麗歐式麵包! 一次學會發酵&揉麵&成型,劃出漂亮裂紋的小祕訣盡在其中 親手烘焙出經典完美的棍子麵包.歐式麵包.山形吐司吧! 書中還附有Coupe Junkies麵包專用語集喔 Coupe是指烘焙棍子麵包之類的硬質麵包時, 為了讓麵團中的水分適量蒸發, 在送入烤箱前,先於麵團表麵劃上切痕的「裂紋」 而執著於麵包「裂紋」的這股傻勁, 為烘焙的旅程帶來更多的考驗與驚喜 本書特別挑選棍子麵包.歐式麵包.山形土司, 此三款外型獨特的麵包為例,以圖文步驟, 詳細解...
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一罐葡萄乾酵母 經典麵包再進化: 吐司、棍子麵包、鄉村麵包
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