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黃金比例大理石紋油花 最高等級的安格斯牛 1855讓您擁有最佳美妙體驗
牛肉界的愛馬仕品牌牛隻血統第一 安格斯協會BLACK ANGUS認證 美國農產會認證CHOICE等級 低溫熟成 肉質保證絕佳
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新鮮原肉鮮切 肉質鮮甜細膩 不容錯過的食材
美國安格斯五星黑牛 優良穀飼,大理石油花 濕式熟成,嚴格品管
只取用後腰脊肉,一頭牛只取8客紅屋丁骨牛排,讓你品嚐菲力與紐約客的完美結合! 一份牛排雙重享受,中間的丁骨拆開,讓你品嚐少筋肉質柔嫩老饕等級菲力與極具牛肉風味嚼勁巴菲特首選的紐約客! 考究的老饕,將牛排煎烤至5~7分熟後切下,骨頭留在鍋中繼續煎烤至金黃焦香,骨頭邊筋膜焦香酥脆,直接啃起來,享受大口吃肉的豪邁! 在美國擁有160年以上歷史大品牌,人工篩選達標準品級率,獨一無二品質一致性,為許多高檔西餐廳主廚所選用! 純正安格斯黑牛血統,天然穀物飼養,無任何添加,濕式熟成工法, 完美包覆肉汁使肉...
熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁 嚴選優質榖飼安格斯黑牛 為許多西餐廳主廚所指定品牌
熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁 富含均勻大理石紋油花 為高檔西餐廳主廚所選用
這款美國1855黑安格斯帶骨牛小排是一款高品質的牛肉產品,每包重量約為150公克,共有12包/組。這種牛肉是由美國黑安格斯牛肉中最優質的部位製成,肉質鮮嫩多汁,口感豐富。帶骨的設計可以增加肉汁的滋味,讓您品嚐到更加美味的牛肉風味。這款牛肉適合煎、烤、燒烤等多種烹飪方式,是您家庭聚餐或派對的最佳選擇
濕式熟成使肉質更加鮮嫩多汁! 特挑PRIME等級為您做分切! 胸腹肋骨肉部位,含霜降般油花!
享受極品上乘的美好滋味! 脂香味美,完美鎖住肉的鮮甜! 特製厚切規格,肉汁飽滿甘甜!
肉質富含豐富雪花般油花 特挑選PRIME等級,優質美味 小排加熱後本身的油脂自然釋出
厚度直逼2公分! 嚴選1855安格斯黑牛! 鮮嫩可口,爆汁享受!
關於商品: 一、上選嫩肩胛部分切,最適合做牛排及燒烤料理,高品級富含豐富油花,肉質軟嫩多汁,紮實飽滿;簡易煎烤即可上桌! 二、嚴選優質安格斯黑牛,人工篩選達標準品級率.熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁! 三、1855擁有獨一無二品質的一致性,為許多高檔西餐廳主廚所選用 四、唯有1855讓您擁有最佳品級的柔嫩度及多汁的美妙體驗,是您美味的首選! 品名:美國1855黑安格斯熟成霜降牛排~超厚切 內容物及成份:新鮮牛肉(原肉裁切,無任何添加) 規格重量:(1片-300±10%公克)*3包 原產地...
美麗油花紋路 肉質豐厚軟嫩 鮮甜多汁
嚴選優質安格斯黑牛,人工篩選達標準品級率、熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁 擁有獨一無二品質的一致性,為許多高檔西餐廳主廚所選用 讓您擁有最佳品級的柔嫩度及多汁的美妙體驗,是您美味的首選 嚴選肩胛部位裁切,肉質柔嫩紮實,富含均勻大理石紋油花 讓您享受其多層次的豐厚口感及Q彈多汁的享受 嚴選優質安格斯黑牛,人工篩選達標準品級率、熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁 擁有獨一無二品質的一致性,為許多高檔西餐廳主廚所選用 讓您擁有最佳品級的柔嫩度及多汁的美妙體驗,是您美味的首選 嚴選肩胛部位裁切,肉質柔嫩...
黃金比例完美超厚切,完整鎖住牛排肉汁的鮮甜,滿足深為老饕的您! 上選嫩肩胛肉,高品級富含油花,軟嫩多汁,紮實飽滿,簡易煎烤即可上桌! 1855擁有獨一無二品質的一致性,為許多高檔西餐廳主廚所選用!
關於商品: 一、只取用後腰脊肉,一頭牛只取8客紅屋丁骨牛排,讓你品嚐菲力與紐約客的完美結合! 二、一份牛排雙重享受,中間的丁骨拆開,讓你品嚐少筋肉質柔嫩老饕等級菲力與極具牛肉風味嚼勁巴菲特首選的紐約客! 三、考究的老饕,將牛排煎烤至5~7分熟後切下,骨頭留在鍋中繼續煎烤至金黃焦香,骨頭邊筋膜焦香酥脆,直接啃起來,享受大口吃肉的豪邁! 四、在美國擁有160年以上歷史大品牌,人工篩選達標準品級率,獨一無二品質一致性,為許多高檔西餐廳主廚所選用! 五、純正安格斯黑牛血統,天然穀物飼養,無任何添加...
◪ 商品介紹 ◩ 取自牛隻運動量較少的肋脊,肉質鮮嫩、纖維細緻、油花均勻,嫩度僅次於菲力,是許多饕客唯一指定的牛排部位。其中,若將肋眼心上方條狀的「肋眼上蓋肉(top cap)」另外取出,就成了特別軟嫩,又有「老饕牛排」之稱的肋眼精華哦! ◪ 品牌介紹 ◩ 深受主廚與饕客信任,1855 是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌 只與盛產玉米的內布拉斯加州家族牧場密切合作,1855 從品種、產地、飼育到運輸嚴格把關,並以美國農業部的 G-70 準則,人工篩選、精修出符合 USDA Prime 和前 1/3...
◪ 商品介紹 ◩ 取自牛隻肋骨旁的邊肉,肌肉上帶有一層薄薄的筋膜,烹調後鮮嫩而帶嚼勁的口感,是深受大人小孩喜愛的美妙風味 除了作為像是牛肉麵之類的中式牛腩料理,亦可加入香料作為羅宋湯、法式紅酒燉牛肉或匈牙利燉牛肉等西式佳餚,甚至是像是日式咖哩、炭烤串燒等菜色也可以使用,堪稱最好搭的百變食材!另外也特別推薦以 200 度約 10-15 分鐘的氣炸鍋加熱,是就算身為烹飪白癡也能輕鬆獲得的 7 分熟美味! ◪ 品牌介紹 ◩ 深受主廚與饕客信任,1855 是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌 只與盛產玉米...
【點食衣】美國1855黑安格斯熟成帶骨牛小排8片組,每片約150g,是極品牛肉的代表之一。經過長時間的熟成,肉質更加鮮嫩多汁,口感更加豐富。帶骨的設計不僅增加了肉的風味,還讓您可以享受到烤肉時的樂趣。適合用來烤、煎、燒烤等多種方式烹調,是您家庭聚餐或派對的最佳選擇
◪ 商品介紹 ◩ 又稱板腱的嫩肩里肌取自上肩胛,除了結實的肉質,最大特色是長方形肉塊中間的一條透明嫩筋,喜歡嚼勁的饕客通常會直接煎烤,享受它獨有的脆彈口感;除此之外,由於肌肉纖維較多,嫩肩里肌也是相當適合做成牛肉乾的部位 ◪ 品牌介紹 ◩ 深受主廚與饕客信任,1855 是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌 只與盛產玉米的內布拉斯加州家族牧場密切合作,1855 從品種、產地、飼育到運輸嚴格把關,並以美國農業部的 G-70 準則,人工篩選、精修出符合 USDA Prime 和前 1/3 Choice(T...
嚴選優質安格斯黑牛,人工篩選達標準品級率、熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁
1855讓您擁有最佳品級體驗 嚴選安格斯黑牛品種基因 肉質經完美熟成,更鮮美多汁
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