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藻的祕密:誰讓氧氣出現?誰在海邊下毒?誰緩解了飢荒?從生物學、飲食文化、新興工業到環保議題,揭開藻類對人類的影響、傷害與拯救
之道。本書深入淺出,讓讀者了解藻類的生態、分類、生理、生產、應用等方面,並介紹了藻類在食品、醫藥、化工、能源等領域的應用前景。對於關心環保、健康飲食、新興產業的讀者來說,這是一本不可錯過的好書
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藻的祕密: 誰讓氧氣出現? 誰在海邊下毒? 誰緩解了飢荒? 從生物學、飲食文化、新興工業到環保議題, 揭開藻類對人類的影響、傷害與拯救
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藻的祕密:誰讓氧氣出現?誰在海邊下毒?誰緩解了飢荒?從生物學、飲食文化、新興工業到環保議題,揭開藻類對人類的影響、傷害與拯救/茹絲.卡辛吉【城邦讀書花園】
賣場名稱:【城邦讀書花園】 出版社:臉譜 如果沒有藻類,也將沒有今天的你我 《紐約時報》值得注目的新書 美國媒體Science Friday 2019夏日最佳書籍 《書目》、《出版者週刊》、《自然》、《科克斯》、BookPage書評網等眾多媒體熱烈推薦 李家維 《科學人》雜誌總編輯 吳俊宗 中央研究院生物多樣性研究中心研究員、國立臺灣大學生態學與演化生物學研究所教授 吳彰哲 國立臺灣海洋大學食品科學系特聘教授兼系主任 林翰佳 國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科技學系教授 徐堉峰 國...
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如果沒有藻類,也將沒有今天的你我 《紐約時報》值得注目的新書 美國媒體Science Friday 2019夏日最佳書籍 《書目》、《出版者週刊》、《自然》、《科克斯》、BookPage書評網等眾多媒體熱烈推薦 【內容簡介】 從肉眼不見到巨大無比,從塑造萬物到屠殺眾生,從乏人問津到成為產業新寵兒,探索與藻類有關的各個未知領域,重新認識這些與我們共同生活卻對它們十分陌生的絕妙生物 「說到藻類,很多人會想到池塘裡的綠色浮渣, 卻很少人知道,如果沒有藻類,你我都將不存在。」 貼近又陌生的「...
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膽小別看畫V:疾病、天災、戰爭、飢荒……停格在西方名畫中,數千年未曾改變的災難與浩劫 /中野京子
膽小別看畫V:疾病、天災、戰爭、飢荒......停格在西方名畫中,數千年未曾改變的災難與浩劫 災厄の絵画史 作者:中野京子 譯者:李靜宜 出版社:時報出版 出版日期:2024年04月19日 定價:500 元 開本:25開/平裝/256頁 ISBN:9786263749658 災難、恐怖與絕望! 《膽小別看畫》系列作者, 精選50幅以自然災難及戰爭為主題的畫作, 從歷史與藝術的角度深入解析 自古至今,人類就持續與各種災難對抗,包括:疾病、饑荒、天災、戰爭......。與此同時...
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