「食品加工學」精選商品搜尋結果共 295 筆

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   食品加工學

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   食品加工學 (第3版)

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   食品加工學 (第3版)

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4. 食品加工學

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5. 食品加工學

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6. 最新食品技師 3: 食品加工學

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7. 食品加工學

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8. 食品加工學

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9. 食品加工學

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10. 食品加工學

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11. 食品加工學

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12. 圖解食品加工學與實務

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13. 圖解食品加工學與實務

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14. 食品加工學保藏篇

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15. 食品加工學(4版)

    作者: 施明智、蕭思玉、蔡敏郎 出版社: 五南圖書出版有限公司 出版日期: 2023/01/10

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16. 水產食品加工學

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17. 畜產食品加工學

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18. 基礎食品加工學

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19. 食品加工學 (第3版)

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20. 食品加工學 (第4版)

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21. 食品加工學 (第3版)

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22. 食品加工學基礎篇

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23. 食品加工學加工篇

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24. 圖解食品加工學與實務

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25. 圖解食品加工學與實務

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26. 最新食品技師（3）食品加工學

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27. 最新食品技師(3)食品加工學

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28. 食品加工學[93折] TAAZE讀冊生活

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29. 圖解食品加工學與實務(5版)

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30. 食品加工學[93折] TAAZE讀冊生活

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31. 圖解食品加工學與實務【金石堂】

    本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果 書中特別列入在食品加工上,必要的共通單元操作,是為了讓學習者透過共通技術的學習,具備基礎的能力。而在技術層面,則把最近食品加工上一些使用的新技術作簡要的介紹。本書是一本兼具理論與實務的參考書籍

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32. 食品加工學(4版)

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33. 現代食品加工學(上下)

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34. 

    最新食品技師 3: 食品加工學

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    食品加工學 (第4版)

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    圖解食品加工學與實務 (第5版)

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