此部份屬於肉多帶根骨頭,貌似棒棒糖,因此又稱為「豬棒腿」,位於豬後腿,蹄膀內,特別取出來的棒腿肉 嚴選國內契約牧場的健康豬隻,飼養過程絕對不使用瘦肉精及抗生素 經由CAS工廠生產分切,品質衛生有保障 取自豬後蹄膀,又稱「腱子骨」,形狀相似棒棒腿,此部位的肉質是豬腱肉 口感Q彈不乾柴,肉膜包覆的軟筋有豐富的嚼勁,煎、烤後大口吃肉非常過癮 因為每隻豬只有兩支,數量稀少,是市面上少見的美味 非常適合煎、烤、滷的料理 吃起來鮮甜不乾柴,肉感十足 全程低溫清洗分切,並真空包裝後急速冷凍 產地...
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川燙後以滷製方式料理後即可 配上蔥薑蒜辣椒等天然辛香料調味
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使用品種選育搭配全素飼料配方 不使用瘦肉精及抗生素 獨特的風味與口感
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取自前腿,為活動量最大的肉, 帶有少許肉筋,適合燉煮,吃起來有嚼勁不乾澀 品牌:香草豬 產地:台灣 有效期限:一年 保存方式:-18°C以下冷凍保存 商品特色: 採用鼠尾草、羅勒、迷迭香等歐式香草及特殊中藥草配方飼養 從綠色牧場到餐桌,層層嚴格把關 以達肉品安全、風味獨特、健康養生三大目標
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【產品特色】 紅龍香滷牛腱心:半筋半肉的後腿腱子肉,解凍切片嚼感層次豐富 軟嫩牛腱心肉,口感既Q彈又多汁 燉後肉質軟嫩適中,含有高量膠質、帶筋且脂肪少,搭配蔥花辣椒燉煮更有風味 【產品標示】 品名:紅龍香滷牛腱心 成分:水、牛腱(美國)、洋蔥、米酒、醬油、辣豆瓣醬、蔗糖、紹興酒、乳酸鈉、大豆沙拉油、碘鹽、雞粉、洋蔥粉、胺基乙酸、DL+胺基丙酸、檸檬酸、香料、青蔥、番茄糊、、蒜頭、黑豆瓣醬、5'-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、肉桂、柑橘纖維、抑菌防酸粉、異抗壞血酸鈉、白胡椒...
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