關於商品: 一、選用極佳級最頂級肋眼肉,為高檔西餐廳及飯店指定等級食材,坊間巿場少有,量少質優! 二、分切自牛隻肋脊部,只取第6至12根帶側唇肋骨肉,質地細膩,重要時刻是您菜單上的首選! 三、優質大麥、苜蓿、玉米等穀物餵養,優質安格斯黑牛,濕式熟成工法處理,讓肉質更加鮮甜迷人! 四、老饕最愛,高溫炙燒後,油脂熔化釋放,肉汁在舌間滑動,讓您盡情享肋眼的高級及豐盛感! 品名:美國PRIME濕式熟成頂級肋眼牛排 內容物及成份:新鮮牛肉(原肉裁切,無任何添加) 規格重量:(1片-180±10%...
關於商品: 一、嚴選來自純淨紐西蘭的自然放牧牛,全程自然放牧,讓牛隻在天然環境中成長,以天然牧草為主要食糧! 二、選擇單一銀蕨牧場所提供的優質牛肉,讓肉品的來源及品質更一致性,讓您食用來源更明確安全的美味牛肉! 三、每一塊銀蕨牛肉,都經過21天以上的濕式熟成工法,讓牛肉本身的天然酵素釋放,讓牛肉更多汁及風味十足! 四、取自於嫩肩部位, 富含大理石紋油花,肉質鮮甜多汁,最佳賞味熟度5~7分熟即可享用沙朗牛肉的獨特肉質口感! 品名:紐西蘭銀蕨PS熟成巨無霸沙朗牛排~超厚切 內容物及成份:新鮮...
關於商品: 一、嚴選優質榖飼安格斯黑牛,並採用濕式熟成工法,讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人! 二、讓您感受澳洲牛肉健康美味,享受牛排的同時,每一口都有幸福的感受!! 三、選於牛隻肩胛肉卷部位,此部位含大理石紋油花,肉質鮮甜多汁,只要煎5~7分熟即可享用肋眼牛排獨特的肉質口感! 四、肉質含大理石紋油花,肉質鮮嫩紮實,油筋口感Q彈,讓您滿口肉汁,高CP值,深受廣大民眾喜愛! 和葡萄酒.乳酪一樣,牛肉必需經過熟成的過程,才能增添其風味,所謂成熟,是指提升牛肉的嫩度(Tenderness).風味(Fla...
關於商品: 一、特選於牛隻背肩部位,經濕式熟成工法,讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人,讓您感受紐西蘭牛肉天然放牧的美味! 二、富含大理石紋油花,肉質鮮甜,只要煎5~7分熟即可享用沙朗牛獨特的肉質口感,不用出門即可享用到餐廳牛排! 三、紐西蘭牛隻天然放牧在清新遼闊的戶外,以天然綠草為食物,使其能生產瘦肉率高的肉牛之主要關鍵! 四、只要簡易的煎烤,享用時只要撒些玫瑰岩鹽提味,就能讓您每一口都滿足,享受咬在嘴裡多汁美味的嚼感哦! 品名:紐西蘭PS濕式熟成沙朗牛排 內容物及成份:新鮮牛肉(原肉裁切,無任...
濕式熟成工法,肉質鮮甜迷人! 上肩部位,美味優質牛排首選! 嚴選特裁厚切,完美包覆肉汁!
濕式熟成工法,肉質鮮甜迷人! 上肩部位,美味優質牛排首選! 嚴選特裁厚切,完美包覆肉汁!
關於商品: 一、特挑PRIME極佳級為您做分切,讓您擁有最佳品級的柔嫩度及多汁美妙的品嚐體驗! 二、選用牛隻上肩胛板腱分切,此部位最適燒烤及牛排,富含霜降凝脂般油花,肉質柔嫩鮮甜! 三、嚴選優質安格斯穀飼黑牛,美味熟成工法讓肉質更加鮮嫩多汁,讓您每一口都有幸福的感受! 四、獨一無二的品質,為許多高檔餐廳主廚所選用,在家就能享受此美妙風味的高檔體驗! 品名:美國PRIME濕式熟成嫩肩牛排 內容物及成份:新鮮牛肉(原肉裁切,無任何添加) 規格重量:(1片-120±10%公克)*15包 原...
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