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賣場名稱:【城邦讀書花園】 出版社:馬可孛羅 比麵包機更好用的小烤箱! 烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味! 人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬,新手就能做! 不用花錢上烘焙課,一台小烤箱,在家就能做! 本書為《給新手的天然發酵麵包手記》作者最新暢銷烘焙書。作者以多年經驗親授家庭烘焙的各式技巧,為初次嘗試烘焙的新手們介紹使用小烤箱就能做的人氣烘焙食譜,收錄有麵包、餅乾、瑪芬、磅蛋糕、派等各式美味糕點。作者透過詳細的步驟圖,深入淺出說明烘焙基本技巧與正確使用烤箱的方法,對烘焙一竅不通的新守門...
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